肉丁辣椒酱的做法步骤图，肉丁辣椒酱怎么做

今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享肉末辣椒酱的家常做法的宠物知识，其中也会对肉丁辣椒酱的做法步骤图，肉丁辣椒酱怎么做(肉丁辣椒酱怎么做好吃窍门)进行专业的解释，如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题，别忘了关注本站哦，现在我们开始吧！

肉丁辣椒酱的做法步骤图，肉丁辣椒酱怎么做

主料 猪肉200克 调料 葱 40克 姜 40克 豆瓣酱 2大勺 红尖椒 500克 白糖 20克 肉丁辣椒酱的做法 1.材料：新鲜辣椒500克，猪肉200克，葱40克，姜40克，豆瓣酱2大勺，白糖20克 2.将辣椒去蒂洗净并控干水份，放入料理机，用搅拌刀打碎 3.辣椒分量多次的全部搅打好后待用、每次少量的搅打会更均匀 4.将切成小段的葱、姜片也放入料理机中搅打成泥 5.打好的葱姜泥待用 6.将猪肉在没完全化冻的情况下切成小丁 7.肉丁中加入少许的花生油拌匀，为锁住水分不流失 8.小火，炒锅中加入多一些的花生油，热后放入肉丁 9.翻炒至肉丁全部变色即可盛出备用 10.不用关火，肉丁盛出后就将葱姜泥放入，翻炒至有香味冒出 11.放入辣椒碎翻炒，要一直用小火，若感觉油不够就需要再加一些，辣椒酱很喝油的我在翻炒的过程中加了好几次 12.炒辣椒的过程时间很长，大约半个多小时吧，具体的我也没细看，反正要一直小火的不停翻炒直至辣椒颜色由红变成深红色，油的颜色也变成深红色，当能闻到焦香的辣味时就差不多了因为用的是鲜辣椒，所以若是辣椒没彻底炒熟那味儿是很奇怪的，做成的辣椒酱也就不好吃 13.此时可以放入炒熟的肉末，2勺豆瓣酱，白糖20克 14.继续小火翻炒至有辣椒酱的香味冒出，到这步我又往锅里加了点油 15.彻底的凉透后，盛入干净无水的玻璃瓶里保存、享用

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十斤鲜辣椒做牛肉酱的配料都有什么?

肉末酱香茄子怎么做好吃，肉末酱香茄子的家常做法

肉末酱香茄子的家常做法如下：
食材准备：紫茄子，肉沫、生姜、葱和蒜瓣
做法步骤：
1、准备紫茄子，肉沫、生姜、葱和蒜瓣。
2、把茄子切成一段一段的。葱、蒜、姜切成沫备用。
3、锅里加入少许的油，将茄子加热变软变色就可以盛出来。

4、将花椒放锅里炸出香味后捞出来，再将肉放入锅中炒至变色后，放入葱、姜、蒜沫，一起炒均匀。

5、然后再加入生抽、料酒，炒匀后放入适量的 盐。最后，将茄子放入锅中一起炒。
6、等茄子变烂后，就可以出锅。


香菇肉**辣酱怎么做

主料：豆瓣酱300克、干香菇100克、五花肉200克、甜面酱100克；辅料：葱姜适量、白糖适量、料酒适量、郫县红油豆瓣辣酱适量、橄榄油适量、清水适量 香菇肉丁炸酱 1 准备酱料 2 干香菇洗净提前泡好 3 葱姜切末，五花肉洗净泡血水后切丁，泡好的香菇切丁 4 炒锅烧热放入橄榄油，煸炒肉丁，炒至肉丁变色出油放入葱姜末 5 加入料酒白糖调味增香，再放入郫县豆瓣辣椒炒出红油 6 提前将黄豆瓣酱与甜面酱加入清水搅拌均匀备用 7 将酱料到入炒锅 8 加入香菇丁 9 翻炒均匀后小火慢慢熬制 10 直到酱里的水分慢慢减少，油慢慢溢出，酱色浓郁，酱香十足就可关火了，一碗香喷喷的炸酱就好啦 小贴士 1,酱要用小火慢慢炒，炒到出油为止，这样的酱才好吃，酱色浓郁，酱香满屋。2,炸酱不用放盐，原本酱的咸度就可以了，适量放点白糖提香即可。

东北牛肉辣椒酱的做法最正宗的做法窍门

用料：红尖椒2000克、牛肉500克辅料：花生300克、熟白芝麻100克、豆油300克、蒜50克、姜40克、料酒10毫升、白糖80克、豆瓣酱450克、盐10克、味素1勺牛肉辣椒酱的做法：1.将辣椒洗净2.用绞肉机绞碎，带一次性手套3.将葱、姜、蒜切成碎末，肉末准备好，要纯瘦肉，这步我没有拍照，肉是没切的4.炒熟花生，稍凉去皮5.将熟花生放入保鲜袋碾成花生碎6.锅中放油将肉炒变色，淋少许料酒去除腥味,然后放入葱、姜、蒜末炒出香味，再倒入豆瓣酱炒出香味7.倒入绞碎的红辣椒，开锅后改小火，熬40分钟。中间不断翻炒，以免糊底8.放入捣碎熟的花生芝麻，再熬几分钟，熬呀熬，牛肉香辣酱出锅了9.趁热将辣椒酱放入玻璃瓶中，盖上盖子，凉后放冰箱保存烹饪技巧：豆瓣酱最好是东北豆瓣酱，味道更好些，花生也最好是去皮，一定要熬够40分钟，不然会有辣椒水味。 【香辣牛肉酱】 制作配料：牛肉500克 黄豆酱300克 生姜末20克 大蒜1朵 大葱半棵 辣椒300克 盐适量 白糖1勺 花椒油1碗 生抽3勺 老抽1勺 蚝油2勺 制作方法： 1、首先准备1块牛肉，冷水浸泡30分钟，期间多换几次清水，尽可能把血水去掉；牛肉去掉牛筋白色部分，然后把肉切成小块； 2、准备配料；小米辣椒洗净沥干水分切成末；大蒜、小葱、生姜切成末，越碎越好； 3、炒锅内倒入稍微多点的植物油，油热后放入牛肉翻炒，翻炒至变色后，加3勺生抽、1勺老抽、2勺蚝油翻炒出牛肉的水份即可； 4、然后加入黄豆酱、辣椒、大蒜、大葱、生姜末翻炒均匀；如果翻炒牛肉的过程中太干，可加入半碗清水，继续翻炒2分钟； 5、然后加入盐、白糖翻炒均匀即可； 6、最后倒入1碗花椒油，花椒油的量要根据牛肉酱的量来决定，翻炒均匀之后，花椒油在表面有1厘米左右的高度即可； 7、瓶子提前开水煮3分钟，然后沥干水分，趁热把酱装进去密封；常温晾凉，冰箱冷藏，3个月之内都可以吃！

做法，肉末豆豉酱怎么做好吃，肉末豆豉酱的家常做法

材料 主料：猪肉末260g；辅料：橄榄油适量、盐适量、老干妈豆豉适量、大蒜适量、酱油适量 肉末豆豉酱 1 肉和蒜分别切末。 2 碗内准备清水和酱油（比例为1：2），放入盐调匀，备用。 3 锅内加入橄榄油，油稍热，放入蒜末炒香。 4 炒至蒜末发黄，放入三勺老干妈豆豉酱炒香。 5 放入肉末，快速翻炒。 6 放入调好的酱油和水，大火煮开转小火煮。 7 煮至锅内余留有少量水时，大火收汁炒干即可。（不喜欢太干的话可以适量留点汤汁） 8 盛出即可。（拌面、调菜等均可） 不喜欢酱太干的话可以适量留点汤汁。